紧急学习下商务应酬泡茶知识!

紧急学习下商务应酬泡茶知识!

106阅读 2021-01-03 02:21 常识

  现在能约到客户喝茶不管是聊天还是谈合作那都恒理想的,因为在喝茶的过程中时间会过得很安静很合适交心沟通这无疑是对大家的关系会近很多。根据中国的这个风土人情来看约喝茶,还是很多人都喜欢出来喝茶的,特别是对喜欢对于小懂点茶知识泡茶又好喝的人更是很多人都会喜欢追着你品茶.....

  所以多了解点理论的泡茶和茶品知识,自己在多实际体会其中乐趣。

  刚学习泡茶时一登上台面泡茶,总会有些紧张,担心出错会掉了面子。无论什么品类、无论什么价位,想要喝到茶真正的好滋味,还要靠泡茶人的好技术。

  平时自己泡茶,如果有一套简易的泡茶方法就不会让好茶的味道“可惜”了。

  遇到亲友聚会、商务谈判需要泡茶的时候,有几个简单有效的步骤,能保证茶香的质量,确实是爱喝茶的人日常所需。

  我们不是专业茶艺师,不需要太过专业的知识和严格的手法,但可以常做一些科学有效的泡茶训练。

  记住7个泡茶步骤,让你随时泡茶不丢面,快速进阶泡茶高手。

  泡茶先识茶

  肉眼看外形和颜色,大致区分茶的种类,更需要用感官去判断条索紧结程度、外形大小、揉捻程度、萎调轻重等多个方面,再根据自己对茶的认识,选择最恰当的冲泡方法的选择。

  绿茶:大多为黄绿带翠;白茶:身披白毫,表面多显白色;黄茶:条索嫩黄、肥壮挺直;乌龙茶:绿叶镶红边,条索肥厚卷曲;红茶:乌金色、茶芽少,带有甜香;黑茶:乌润色泽,独特陈香。

  水为茶之母

  要泡出好茶,就要先找到最适合它的水。泡茶用水的最基本原则:要用软水,纯净水、矿泉水、过滤水,都比较适合用来泡茶。

  泡茶用水最低要求就是要煮沸,哪怕是需要85℃冲泡,也需要先烧至100℃再放凉。

  茶器要结合冲泡的茶类选择,盖碗和茶壶适用的茶类范围很广,平时多练习使用,泡一般茶类即可得心应手,但注意绿茶通常要用玻璃器皿冲泡。

  其他的辅助性的器皿,如公道杯、品茗杯等,也需要看场合搭配使用。

  体积投茶法

  有的茶细小、扁平,或者是紧压茶,看起来一点点,实际上已经够重量了;有的茶粗壮、蓬松,看起来很多,却轻飘飘的,差不多放大半壶才够。

  因此,根据茶叶的形态而使用“体积投茶法”,是比较科学且便捷的方法。

  也可根据个人口感和实际情况调整,体积投茶量仅供参考。

  一泡茶水,不同的茶,形态不一样,需要投放的茶量“看起来”差别真的很大!

  不同水温不同味

  在同一浓度的茶汤中,高温冲泡出的茶汤较强劲,低温冲泡出来的茶汤较温和。嫩度较高的茶叶宜低温冲泡,避免烫坏茶叶;粗老的茶叶可以用高温冲泡,以激发出茶的香气和滋味。品茶时可先嗅其香气,待茶汤温度略有下降,即可品饮。

  不同茶类适应冲泡的水温:绿茶、黄茶、红茶:80-90℃乌龙茶、普洱茶、黑茶:100℃白茶:嫩度高的白茶80-90℃,老白茶100℃

  浸泡时长

  针对功夫泡茶法,浸泡时长的掌握需要综合考虑茶的品类、形态以及冲泡次数等因素。随着冲泡次数的增加,冲泡所需的时间也越来越长。

  比如红茶,首泡的浸泡时间约为3-5秒,然后快速出汤。坐杯的时间可根据泡数而定,后面的每一泡可根据前一泡的坐杯时间适当地延长3-5秒。另外茶叶如果较碎,则内含物质浸出速度快,需要适当减少时间,防止滋味苦涩。茶饼压制较紧时,醒茶不容易将茶叶完全泡开,则需要适当延长冲泡时间。

  适口为珍才是好茶

  品茶≠评茶,我们日常泡茶时,可以随着当时的情境和心情选择喝茶的口味。

  不一定要追逐珍稀昂贵的茶品,也不一定苛求冲泡技术,只要能够享受当下喝茶的心情,享受有茶生活的美好,便是一杯好茶。毕竟适口为珍才是喝茶最大的快乐。只要每个茶品了解它适合水温基本不会有大错。

  每次泡茶,心里一边想着这七个“小关键”,手里一边回顾动作,多实践多练,相信你的泡茶技术也会慢慢提高。

  泡的茶多了,手法自然熟练了;喝的茶多了,对茶的认识也更丰富了。希望大家都能成为泡茶高手,找到适合自己的那杯茶哦。

  心一定要静下来调整到一种沉静的感觉,动作一定要慢心里提前想好下一步动作后再动手去操作,这样就不会显出慌乱感。当练习过几次就会很自然了。

  原文标题:紧急学习下商务应酬泡茶知识!

  作者:倾茶记  来源:大益普洱茶价格行情

  信息贵在分享,如涉及版权问题请联系及时删除

上一页:2011年下关沱甲级沱茶:汤体含香、醇爽回甘

下一页:“蒙顶甘露杯”首届全国大学生斗茶大赛圆满举办

相关阅读

茶友网
滇ICP备19006320号-4
滇ICP备19006320号-4